青菜不夠，冰箱只剩酪梨可以放進咖哩，既然酪梨沒味道，煮甜煮鹹都行，放進咖哩沒問題吧？
1. 紅蘿蔔切丁，放進熱鍋油炒，再放入切小片狀的高麗菜，稍微拌炒，小火燜煮一分鐘。
2. 加水煮滾，再放入青椒片及咖哩塊，攪拌至咖哩塊融化，放入酪梨，稍微攪拌，燜煮兩分鐘。
3. 最後放入魚片，稍微攪拌，再燜煮兩分鐘，關火，不開蓋，續燜兩分鐘，就成啦！
用鑄鐵鍋煮滿方便的，不會沾鍋，小火就可以煮滾，真是省能源的好鍋子！
我的Lodge鑄鐵鍋買對了！
- Sep 15 Sun 2013 13:07
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[鑄鐵鍋料理] 好吃的酪梨咖哩
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