目前分類：洗手做羹湯 (25)

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水餃皮去菜市場買就有，但好奇的我就想動手試試看，反正家裡的義大利麵壓麵機也該出來活動筋骨。第一次做水餃皮，花了很多時間在揉麵和調整麵皮厚度，但真的非常值得！


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一直以來，我都是用特福的不沾鍋，可是每年都必須重買一支，很煩。原以為新款6層超抗磨真的有多抗磨，結果不到一年就掛了。幾年前從英國帶回一支特福不鏽鋼小平底鍋，老媽也有支牛頭牌的不鏽鋼中式炒鍋沒在用，乾脆來練習使用不鏽鋼鍋。


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