搖滾.古典.異國戀

好久沒發表新文章了，今天咱們來吃魚吧！

說到魚，我不是不愛吃，而是不喜歡事前準備。我在家都會乖乖把我娘親煮的魚吃掉，不過自己開伙也很久了，只煎過切片後的魚，煮整隻魚倒是沒經驗。也因為如此，今天煮得可是手忙腳亂，買了一隻淨重480公克的鱸魚，按照食譜的說明及做法，把所有食材都準備好了，電鍋也準備就緒，才發現：

魚太大隻，電鍋放不進去....

還好，我還有個被我塵封已久的中式炒鍋，趕緊拿出來用，還是不夠大，最後使出蠻力，把魚尾給折起來，硬是把透明玻璃蓋給蓋上，管他三七二十一，先蒸熟再說了。

上桌後，老爺說今天吃超好料理，因為我們吃wedding food。也是啦，清蒸鱸魚最常在婚宴上吃到，只是我這個亂亂煮的煮飯婆，煮出來的味道不知如何？老爺說就跟婚宴上的一樣，果真是非常捧場的好老公^^魚夠新鮮，味道也剛剛好，所以我們連拍照的時間都沒有，就吃得精光啦～

如果家裡有10人份大電鍋或大炒鍋，應該就不用擔心魚太大隻的問題，而且保證煮出來真的跟餐廳一樣好吃。以下是我參考的食譜：

清蒸鱸魚：玫瑰秘密城堡

清蒸鱸魚：楊桃美食網

清蒸鱸魚：mami的魔法廚房